主料:
小米，
一碗，
面粉，
一碗，
水，
一碗
辅料:
酵母，
3克，
白糖，
10克，
鸡蛋，
1个小米发糕的做法步骤
1.小米洗净泡4个小时以上。
2.用料理机打成湖壮，加入酵母一个鸡蛋，加一碗面条搅拌均匀，放温暖地发一个小时。
3.发好的就这样子，起均匀的小气泡，在搅拌均匀。
4.上蒸锅醒发拌小时。
5.开火蒸40分钟左右，焖5分钟左右。
6.出锅。
7.挺好吃的。
8.用不沾小锅，到扣非常好。
9.成品可做早餐。
小窍门&温馨提示
建议新手用盘子蒸，这样熟的好，我这有点厚，用量就是1:1:1就是一碗米，一碗面，一碗水。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 小米
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